お店紹介
※申し訳ありませんが、2014年2月末でディナーの方も終了しました。現在はドレッシングのみ販売しています。
今回ホームページを担当しましたパソコンヘルプの瀬戸口から仮小屋のスペシャリテ・ラ・エスプリさんのお店紹介をいたします。
以前にラーメン屋をされていました。その時に店主が「ラーメンが出来るまで何も食べさせないでお待たせするのは申し訳ない」（何か出せないかなぁ）と考えた末に思いついたのがサラダだったそうです。その時のドレッシングが、自家製生ドレッシング。しかし、これがまた意外な展開の始まり！！
「このドレッシング、手作り？小瓶に入れて少し分けてくださらない？」とか「ペットボトルを持って来るから、それに入れて売って欲しい」と言われるようになり、その声に押されて一時期はラベルなしで販売していたようですが、売れる数が普通ではなくなり（１人で１０本とか２０本とか）成分表示、期限ラベルを貼るようになったそうです。実は私も仕事以前からの客の１人で転勤族の妹に頼まれてこの生ドレッシングを送っていました。テレビや雑誌、ラジオ等の取材放送も多くあり、地元や遠方にまでよく知られているお店です。
お店入口に看板があります
という訳で「自家製生ドレッシング」そして新たに加わった「やる気満点ごちダレ」のネット販売が始まったのです。 現在は串良町の自宅兼お店の方で「仮小屋のスペシャリテ・ラ・エスプリ」として営業しています。お昼のランチが1,500円のコースをお出ししています。週4日程、ディナーの方もしています。数に限りがございますので品切れということもあると思います。ご予約されることをお勧めします。
（※申し訳ありませんが、現在ランチ、ディナーともに営業しておりません）
